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Der Betrieb
wird nach dem in der internationalen Hotellerie üblichen Kostenrahmen
des Uniform System of Accounts for the Lodging Industry gerechnet.
Der durchschnittliche
Logiserlös, die Belegung, die Nebenumsätze werden detailliert abgeleitet.
Gleiches gilt
für die wichtigsten Aufwandspositionen, insbesondere den Personalkostenblock.
Für andere Kosten kommen hotelspezifische Kennzahlen aus vergleichbaren
Häusern zur Anwendung.
Die Berechnungen
werden auf 5 Jahre detailliert durchgeführt und dann für weitere
15 Jahre inflationiert vorgetragen.
Die Rentabilität
des Vorhabens wird rechnerisch ermittelt und zugleich werden unterschiedliche
Szenarien durchgespielt.
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Geschätzter
Aufwand 4-6 Tage |
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